你关心过父母应该怎么吃嘛?
“当你老了,头发白了,睡意昏沉!
当你老了,走不动了,
炉火旁取暖,回忆青春……”
每当听到这首歌的时候,
都会思绪万千,
忍不住想起我的爸妈。
我的爸妈,
是我心中的盖世英雄。
我曾以为他们永远不会老,
直到上次一起吃饭的时候......
爸妈无意中的一句,
“年纪大就不想吃肉,总想吃清淡点”。
才发现父母真的老了~~~
而我却很久没关心过他们了!
关爱爸妈从关心他们一日三餐做起!
你可以做到↓↓↓
第一步
你要重新认识你的父母
随着年龄的增长,老年人的吞咽、咀嚼能力下降,消化吸收能力减退,食欲下降,容易出现营养不良,甚至导致慢性疾病的发生。所以,他们的饮食也要做出相应的调整。
第二步
你要学会怎样对他们好
少量多餐要细软,预防营养缺乏
食物要包含谷薯类 、蔬菜类、水果类、肉鱼类、蛋类、奶类、豆类及坚果类等。
每天12种以上,且每周25种以上食物。
早餐:1~2种以上主食、1个鸡蛋、1杯牛奶、蔬菜或水果。
午餐、晚餐:2种以上主食、1~2个荤菜、1~2种蔬菜、1种豆制品。
煮食的时候:食材最好切成小块、切碎、磨成粉末或榨汁等;采用炖、煮、蒸、烩、焖、烧等烹调方式,少用煎炸和熏烤等;适当延长烹调时间。
注意:80岁以上的高龄老年人和身体虚弱及体重下降的老年人,要注意增加餐次,可采用三餐两点或三餐三点制。饭菜应煮软烧烂,如软饭、稠粥、细软的面食。
保证足量的优质蛋白质
1
吃足量的肉
可以选择鱼、虾、禽肉、瘦猪肉、牛肉和羊肉。
2
天天喝奶
每天300g鲜牛奶或相当量的奶制品。
可进行多种组合,如:
300g鲜牛奶、
150~200g鲜牛奶+150g酸奶、
25~30g全脂奶粉+150g酸奶、
150~200g鲜牛奶+20~30g奶酪。
3
每天吃大豆及其制品
15克干黄豆=35克豆腐干=45克北豆腐
=115克内酯豆腐=220克豆浆
主动足量饮水
要告诉爸爸妈妈,不要等到口渴再喝。
每天饮水量应不低于1200ml,以1500~1700ml为宜。少量多次,每次50~100ml。首选温热的白开水。
不要挑食,预防贫血
要帮助爸爸妈妈积极进食。
适量增加瘦肉、禽肉、鱼、肝脏和动物血的摄入。保证蔬菜和水果的摄入量,维生素C和B族有助于铁的吸收利用。
少喝浓茶、咖啡等,尤其是饭前、饭后1小时内不宜饮用。
选择高钙食物,预防骨质疏松
骨骼健康,说走咱就走!
牛奶、大豆制品要吃够。
海产品:海带、虾、贝类也不错。
高钙低草酸蔬菜:芹菜、油菜、紫皮洋葱、苜蓿、黑木耳等也是有好处。
合理饮食,预防便秘
便秘是很多老人家会面临的“大”难题。5个饮食妙招,替咱爸咱妈收藏一下。
1
增加富含膳食纤维的食物,如全谷类、蔬菜、水果、菌藻类。
2
增加饮水,每天饮水1500~1700ml,每天清晨1杯温开水或蜂蜜水。
3
多吃富含益生菌的食物,如酸奶。
4
适当增加油脂的摄入,如花生油、橄榄油、芝麻、核桃、葵花籽等。
5
少食辛辣的食物。
第三步
听说一定要凑够三步~~~
有事没事,
回家陪爸妈吃吃饭吧。
关爱父母健康,
最近的距离是从“口”到“心”,
最长情的告白是常在身边~~~
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撰文:林夕
美编:潜水鱼